認識植物的花
l 構造
花的主要構造可以分為雌蕊、雄蕊、花瓣、花萼等構造。
花冠：是花瓣總稱，通常是花朵中最艷麗的部分，花瓣連在一起的稱為合瓣花冠，花瓣分開者稱為離瓣花冠，可以吸引昆蟲去傳播花粉。
花萼：花的最外一層，由萼片組成，多呈綠色，可以保護及支持花朵。
雌蕊：由柱頭、花柱和子房組成，是植物的繁殖器官。
雄蕊：雄蕊由花藥及花絲組成，花絲的功用是支持花藥，花藥可以生產花粉，花粉會透過昆蟲和風傳播，然後進行繁殖。
果實：雄蕊的花粉傳播到雌蕊上，會進行受精發育成為果實。
柱頭：上有黏液，讓雄蕊上的花粉可順利的完成授粉。
子房：是胚珠生長的地方，讓完成授粉的胚珠成長為種子。
花托：花梗頂端膨大的部分，也就是花朵膨大的部分。
l 完全花與不完全花
l 功能
五彩繽紛的花朵是開花植物為了繁殖後代而設計的。
不同的植物，花的構造，形狀也不同，當開花植物進入繁殖期時，最引人入勝的花便一朵朵的綻放。
l 花形
管狀花
花冠除了頂端稍為開展，花冠呈長管形或圓筒狀。例如：紫花藿香薊。
鐘狀花
冠筒寬短，基部膨大成鐘形。例如：雞屎藤。
壺狀花
冠筒成卵形或球形，上部收縮後再略擴張成一狹口。例如：台灣馬醉木。
輪狀花
外形像車輪，花冠筒短，花瓣從基部向四面裂開擴展。例如：李樹。
漏斗狀花
花冠形狀像喇叭，下部細長成筒狀，上部展開成漏斗狀。例如：軟枝黃蟬、翠蘆莉
蝶形花
外形如蝴蝶形狀。花瓣有五片，大小形狀都不一樣，最上面為旗瓣，兩側為翼瓣，下方兩為龍骨瓣。例如：蔓花生。
舌狀花
花冠基部成管狀，上部裂開成扁平的舌狀。例如：大花咸豐草、兔兒菜。
唇形花
花冠形狀像嘴唇，可明顯區分成上、下唇。例如：爵床、台灣鱗球花。
l 花序
植物的花有大有小，開著小花的植物，為了讓自己的花能被傳花粉者看見，於是聚集在一起，排列出各種造型，稱為花序。
單生花序
花軸頂端只有一朵花。例如：細葉雪茄花。
聚繖花序
花軸頂端先開一朵花，之後兩側分支的花後開。若由數個聚繖花序組合而成，就稱為複聚繖花序。例如：黑板樹。
穗狀花序
花軸向上持續伸長，生長的花不具花柄或花柄極短。例如：長穗木。
總狀花序
外觀略似穗狀花序，但花軸上的花明顯具有花柄。例如：金英樹。
柔荑花序
外形像穗狀花序，不過花朵很小，花軸柔弱下垂，而且只開單性花。例如：水柳。
佛焰花序
或稱肉穗花序。穗狀花序的一種，花軸肥厚，並且有一大型苞片包圍。例如：姑婆芋。
圓錐花序
又稱為「複總狀花序」，許多小花排列在花軸的主軸和分出的小軸上。例如：台灣欒樹。
頭狀花序
花軸頂端寬大平坦成盤狀或球狀，密生許多沒有花柄或短柄的小花。例如：大花咸豐草。
繖形花序
又稱「傘形花序」，花柄幾乎等長的許多小花，從花軸頂端成放射狀排列。例如：文珠蘭。
繖房花序
外形像總狀花序，但是花柄不等長，最下方的花柄最長，越往上越短，所有的小花都排在同一個高度上。例如：鵝掌藤。
隱頭花序
花軸頂端膨大凹陷成中空的囊狀，把許多小花著生在囊壁上，完全被包在裡面。例如：榕樹。
簇生花序
花朵密集成簇生長，而且多為腋生，例如：桂花。